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デリカテッセン 山吹

お茶屋さんだった古い建物を改修した、オリジナルスパイスと桜薪の直火燻煙で仕上げたハム・ソーセージ専門店


北国街道沿いのお茶屋さんだった古民家をおしゃれにフルリノベーションした自家製ハム・ソーセージの専門店。
オリジナルスパイスと桜薪の直火燻製で仕上げたハム・ソーセージにこだわり、店舗の庭ではBBQもできます。

「お茶屋さんだった古い建物を改修し、古き良きものを取り入れて特別感を感じてもらえるようにしました。
店舗の奥に衛生的な施設を構え、石窯で桜薪の直火燻製して仕上げています。

添加物を必要最低限に抑えた体にやさしい商品を丁寧に作っています。

味を試していただくのに、店内でビッグドックを食事できたり、庭先ではBBQをすることができますので、どうぞお立ち寄りください。」

住所:長野県小諸市荒町1-6-4
営業時間:10:00-18:00(イートインは11:00~17:00L.O.) 
定休日:水曜日
電話:0267-41-0818
URL: https://tabelog.com/nagano/A2004/A200402/20025001/

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