築100年超の土蔵で味わう薪窯ピッツァと地元食材のイタリア料理
築100年の土蔵をリノベーションして活かした、子ども連れやご夫婦等に幅広い年代から利用されるイタリア料理店です。新鮮な地元野菜にこだわったイタリアンが味わえます。
軽井沢のレストランで働きながら、独立するための物件を探していた市川さんご夫妻。
「地元密着で気軽に来れるお店を作りたかったんです。古民家を使いたいと思っていたので、この建物と出会って、昔の町並みも残っているこの場所にお店を出すことを決めました。
元の建物を壊さずにリノベーションしたことを元のオーナーさんも喜んでくれています。小諸は食材がすごくいいんです。地元の農家さんを紹介してもらって、新鮮な野菜が手に入るので、やりがいがあります。
小諸は人とのつながりやコミュニケーションが温かい。みんなで集まってしゃべったり、ゆっくりしたり、気兼ねなく過ごせる場所になったらいいなと思います。」
住所：長野県小諸市与良町1-1-2
営業時間：11:30-15:00、17:30-21:00
定休日：火曜日、水曜日
電話：0267-27-0599
URL:https://cittaslow.jimdosite.com/
